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干冰清洗机随着工业清洗的要求愈加严格,对一些设备清洗需求进行无菌无水清洗,传统的清洗方式无法解决这..实验和现实的差距
目前市面上的果蔬清洗机多为单一技术,技术水平差距较大,降解农残的效果参差不齐。而且,上述研究中不同类型的降农残效果,多数都是针对常见的农药,比如甲胺磷、氧化乐果、敌敌畏、溴氰菊酯、对硫磷等。
而市面蔬果中使用的农药种类可能更为复杂,且在果蔬上附着的时间较长,而实验中仅仅是用农药浸泡一段时间来模拟蔬菜农药残留,不一定能代表实际情况。
而且,在这类清洗实验中,撒了农药的蔬菜,普遍还会经过5~20分钟不等的浸泡,而浸泡本身就有去除农药残留的作用。有研究显示:自来水浸泡处理青菜,对甲胺磷和乐果的去除率效果为46%。[4]
另外,也有人对市面上不同价格的“羟基水离子净化型”蔬果清洗机的降解农残效果做了测评:商家宣传农药乐果清除率为90%以上,而在模拟实验中,水洗对乐果清除率为31.8%、3台蔬果清洗机对乐果的清除率分别为50.7%、39.1%、27.5%,测评结果显示均未达到90%以上的效果,甚至有的还不如普通水洗。[5]